😐🥪🔻
颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺Cc82wscom,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。
🏧(撰稿:桑剑成)厄瓜多尔“闯馆”事件发酵 拉美又有两国撤回外交使节
2024/05/14金宜莉🛩
布林肯突访基辅!连夜乘车抵达,将与乌总统会面
2024/05/14殷娅华🌟
陈新武任重庆市副市长
2024/05/14冉胜秀🕊
财经早报:北向资金今起不再披露实时成交额,时隔三个月A股IPO审核重启
2024/05/14管烟莲👈
罕见!10天中信证券、中信建投、国信证券、海通证券等6家券商收到警示函或责令改正!
2024/05/14管雯河♢
涉嫌在西沙海域捕获、杀害海龟 9人被提起公诉
2024/05/13习若哲♰
北京冬奥会冬残奥会火炬飞扬发布
2024/05/13陈威婉⚈
北京京津冀共谋协同发展,力推北运河武清段实现旅游通航
2024/05/13庾谦之q
新春中国行 | 特写:乡村绿茵场上的文体“嘉年华”| 特写:乡村绿茵场上的文体“嘉年华”
2024/05/12施峰君s
警车疑高速路逼停私家车,交警回应
2024/05/12闻会会🖇