🤸⚀🧀
澳门大阳城集团2138网站下载
澳门大阳城集团2138号楼
澳门大阳城集团在线
澳门大阳城集团app下载老版本
澳门大阳城集团影视
澳门大阳城集团老板
澳门大阳城集团2网站
澳门大阳城集团app下载2022
澳门大阳城集团3514网站下载
澳门大阳城集团官方网站
市场监管总局联合教育部、工信部、农业农村部、商务部、国家卫健委今年3月印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(简称《通知》),首次从国家政策层面明确预制菜概念,明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围。新规调整之后,消费者日常接触到的产品中哪些是预制菜?行业对此次政策调整作何解读?让我们一图看懂。
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料澳门大阳城集团2138,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
🍘(撰稿:景桦娴)无障碍环境建设需要落到实处(建言)
2024/05/15从逸星🚻
如何修复电视机只有画面没有声音的问题
2024/05/15吴河胜🎪
下一站确定!穆里尼奥接两年合同,年薪1200万,下赛季重返欧冠
2024/05/15鲁儿承⛰
18版国际 - 深化创新合作 书写共赢故事(央企走出去·乘“新”出海)
2024/05/15孟家秀⚡
青海日月山埋尸案
2024/05/15柯亮翔♆
我国核电技术已进入世界第一方阵
2024/05/14单冰峰🍁
中国人保启动一级应急响应 迅速应对云南镇雄县山体滑坡
2024/05/14何秋堂🗯
到底哪些技术才是真正能提升洗烘套装使用体验的黑科技?
2024/05/14金璐朋y
国际观察|美式双标和纵容持续祸乱中东
2024/05/13郎玛清f
杭州亚运会短视频大赛启动
2024/05/13支若菊➡