WWW,V1267,COM-V130111,COM

 

WWW,V1267,COM-V130111,COM

🚁♮🀄     

WWW,V1267,COM-V130111,COM

茂名市“阿朱家籺”制作技艺市级非遗传承人朱志颖4日受访时告诉记者,籺凝聚了一千多年以来岭南的饮食文化,从最初的“糠籺”演变成色香味俱全的特色美食,成为人们的“心头好”。在茂名,籺文化底蕴深厚,一个人从出生到死亡,都与籺紧密相连,这点从籺的功能上便可以看出来,如满月籺、成人籺、聘礼籺、成家籺、进宅籺、福寿籺等。

朱志颖说,籺是一种以糯米做成的传统小食,在馅料上可归纳为甜、咸两款,从材料和形状上又可以细分为寿桃籺、艾籺、菜包籺、古粽籺、煮汤籺、薯包籺、水籺、木薯籺、槌挞籺等20多种。茂名人在做籺、吃籺的过程中长大,籺已成为融入当地人骨血里的乡愁。在每个茂名人的心目中,最好吃的籺,一定带有自己家里那种长久以来所熟悉的、温情的味道。

由外婆抚养长大的梁亚霞对籺怀有特别感情。她说:“外婆是做古粽籺的好手,逢年过节都会用本地香糯米和腌制好的五花肉、花生等,包出美味的古粽籺,我们几个小朋友看着直流口水。因为那时家里穷,我们吃籺时WWW,V1267,COM-V130111,COM,外婆就找借口走开,躲在一边吃粥。自从外婆去世后,每每吃古粽籺时,我会情难自控的红了眼眶。那味道太熟悉了,是外婆和家的味道。”

🀄(撰稿:欧阳全阅)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

25人支持

阅读原文阅读 8669回复 8
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 包雨善👳LV6六年级
      2楼
      内蒙古额济纳新增8例确诊已启动第二轮全员核酸采样🍱
      2024/05/06   来自兰州
      3回复
    • 👄匡炎言LV4大学四年级
      3楼
      外交部:恐怖分子必将付出应有代价🥒
      2024/05/06   来自琼海
      9回复
    • 慕容堂岚🐾LV2幼儿园
      4楼
      为“知假买假”划出边界线🗳
      2024/05/06   来自南京
      4回复
    • 贡威岩LV3大学三年级
      5楼
      两镇长城交汇 三条“巨龙”腾飞——探秘辽宁绥中锥子山长城👆
      2024/05/06   来自武汉
      1回复
    • 唐光苇🍤❂LV4大学三年级
      6楼
      在阅读中抵达“诗和远方”🌲
      2024/05/06   来自上虞
      0回复
    • 蒋爱艺LV0大学四年级
      7楼
      丹麦暂停接种阿斯利康疫苗 研究指英变异病毒致死风险更高|大流行手记(3月11日)❾
      2024/05/06   来自灵宝
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #巾帼风采|王伶俐:“90后”新农人和她的七千亩田|王伶俐:“90后”新农人和她的七千亩田#

      东中竹

      1
    • #5月4日,全社会跨区域人员流动量完成25186.1万人次#

      耿青秀

      8
    • #金台球探:CBA第二阶段收官 “不负所爱”让精彩继续#

      夏侯红健

      0
    • #国际肯尼亚一大坝决堤,已致71人死亡

      贺梁姣

      2
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注WWW,V1267,COM-V130111,COM

    Sitemap