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“由于枸杞鲜果皮薄汁水大,不易保存,市面上很少见到大规模的鲜果出售,因此在消费者以往的认知里,买枸杞就是买干果。”百瑞源枸杞股份有限公司总经理张国旺表示,宁夏枸杞行业升级锁鲜、冷链等技术,当天下单的鲜果,由农户清晨四点采摘,九点送至冷链运输车,可保证48小时内送到消费者手中。如今,枸杞鲜果销售已成为宁夏枸杞产业新的增长点。
枸杞是宁夏的富民产业。截至2023年底,宁夏枸杞全产业链综合产值达到290亿元,并陆续开发出药品、食品、饮品、保健品、化妆品等120余种新产品。中国种植枸杞90%以上的品种和80%以上的种苗来自宁夏,全国每4斤枸杞中,就有1斤来自宁夏,宁夏是全国最大的枸杞集散地。今年前4个月,宁夏枸杞出口量1331.2吨,同比增长15.3%。(完)
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