➻⏳🎪
颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅136234COΠ,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。
🏽(撰稿:淳于伊彬)《中华民族共同体概论》出版座谈会在京举行
2024/05/14裘子锦🍨
美联邦政府斥资近2亿美元遏制禽流感疫情
2024/05/14司徒柔丽👝
调查:日本国内8成公立中小学的网速不达标
2024/05/14习广学💞
三大指数同步回升折射中国经济复苏暖意
2024/05/14别琬宝🚩
工艺造假 成红木制假新手段
2024/05/14谭亨振🔵
巴黎奥运会火种抵达马赛 - May 9, 2024
2024/05/13应震蝶⚩
非法占地6.3亩陕西扶风法门寺野河山旅游景区被罚4万余元
2024/05/13袁菲菲⛎
隔离酒店一工作人员感染德尔塔 广州白云区新增一中风险地区
2024/05/13闻壮成y
加拿大三只白尾鹿感染新冠 系境内首次报告
2024/05/12钱友妹y
巴菲特的两位继承者,能超越他吗?
2024/05/12司马群婕♀