新版广州指南中,3家米其林二星餐厅和16家米其林一星餐厅保持一贯高水准表现,蝉联星级殊荣。由陈明媚主厨掌舵的闽菜餐厅屿首次登榜获得米其林一星。该餐厅选址在远离市中心的黄埔区,并与邻近的美术馆合作,在店内摆放了不少艺术品,加上雅致的装潢,整室文艺感十足。餐厅主打闽菜,无论是食材还是厨师团队均来自福建。
米其林指南致力于成为反映餐饮行业发展趋势的风向标。从2020年开始推出米其林绿星评级,旨在褒奖推动可持续餐饮的模范餐厅。继北京和上海之后,今年米其林将广州首颗米其林绿星颁发给兰亭永餐厅。该餐厅既注重中华文化传承和地道烹调工艺,还大量使用当地食材,自制腌制和发酵食品,并融入菜肴中。餐厅取消了塑料制品的使用,并收集了剩余的食材,以巧妙地运用于菜肴酱汁的制作中。他们进行的多种尝试,意义深远,向食客传达了关于可持续美食的积极信息。
WWW,91XXX,COM在哪下载安装?WWW,91XXX,COM好用吗?
作者: 彭利鸣 2024年05月31日 14:33
网友评论更多
703鲍怡欢i
[视频]国务院印发《2024—2025年节能降碳行动方案》🥧❰
2024/05/31 推荐
187****7000 回复 184****6164:身边的“文化客厅”更有看头🌯来自哈密
187****2716 回复 184****9503:俄驻美大使:美国继续厚颜无耻地贬低苏联在战胜法西斯主义中的决定性作用♌来自汉中
157****9896:按最下面的历史版本🎪🖼来自安康
3357魏娴利734
源田借助文化兴业 免费开放睡眠文化博物馆💢🚩
2024/05/30 推荐
永久VIP:启动11年、完成16轮、停滞4年半:中日韩同意“讨论加快自贸协定谈判”✖来自项城
158****3353:2亿人都有的结节,这些误区你中了吗?丨世界甲状腺日🎦来自象山
158****4209 回复 666✾:中方在世贸组织的发展相关提案引发多方共鸣🗯来自张家口
351杭晴之tt
乌媒:乌克兰无人机袭击俄本土防空预警雷达⚜🤘
2024/05/29 不推荐
滕仁星fl:夫妻俩机智拆掉一间房,大气通透还能看娃打闹♡
186****6390 回复 159****9338:英伟达股价狂飙近7% 算力产业链有望迎来修复🏥