寻龙探宝

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对紫林醋业来说，线上是一个很大的市场平台，虽然品牌线上布局较晚，然而短短几年，现在通过电商，已带动了企业品牌，实现了更高销量。值得关注的是，在拼多多平台上，2023年相比2022年，紫林醋业实现了5倍的销量增幅。“拼多多平台的增长势能很强，尤其是百亿补贴最为凸显，”紫林醋业电商事业部总监赵秀娟说，“希望能在电商平台上拿到更多成绩。”

以国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业水塔集团为例，仅食醋产品水塔就推出了多个品类：老陈醋、白醋、米醋、料酒、各类果醋、醋饮、保健醋等。这样一来，拥有多元化产品的水塔便拥有了更多的消费群体，能尽量去满足不同人群的细分需求。而为了让山西陈醋文化被更多的消费者感知到，水塔醋业还投资6000余万元建成“宝源老醋坊”，展示山西老陈醋深厚的历史文化底蕴。

在高质量发展下，山西陈醋品牌如何更加深入消费者，是产业当下极为关切的问题。在拼多多相关负责人看来，陈醋企业唯有迅速切入更广阔的市场，变成更加多元化的品牌，将中国传统的醋文化、醋的食用价值、保健价值与消费者的生活方式完美结合，在继承传统工艺和高质量的基础上，与消费者建立更直接切身的反馈通道，品牌才能在创新中不断发展，拥有新的活力。

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