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在资深餐饮连锁专家文志宏看来,无论是茉酸奶出现的食安问题,还是上文中提到的加盟商私自与供应商合作尊龙登入,均体现了加盟商素质参差不齐,其中部分加盟商食品安全意识薄弱,为节约成本而忽视食品安全标准,导致品牌管理难度增加。不仅如此,相关事件更折射出了品牌对于加盟商的管理存在提升空间,更意味着品牌在供应链的成本和效率上仍有优化空间。

文志宏指出,在饮品类等较小型门店扩张时,加盟模式无疑成为了许多品牌优先考虑的方式。一方面,这种模式极大地促进了品牌的快速扩张和市场份额的迅速占领;另一方面,若管理不善,该模式也可能对品牌造成严重的负面影响,茉酸奶事件便是如此。因此,品牌在选择加盟模式时,必须充分认识到加盟模式的利与弊,不仅要加强对加盟商的管理和培训,更要提前建立相应的模式和系统,并制定相应的预案措施,以确保品牌的健康发展。

开放加盟的本质是追求“效率”,但如何找到效率和品质的平衡点是企业需要长远思考的。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示,加盟确实是饮品品牌扩张市场份额的有效途径之一,但并非必经之路,企业同样可以选择直营、合作等多种方式来实现扩张。然而,无论选择哪种方式,企业都需要维系与合作伙伴之间的良好关系。为维系与加盟商之间的合作关系,茉酸奶需提供全面的支持和培训,帮助加盟商提高经营能力,并建立合理的利润分配机制,确保加盟商能够获得合理的回报。此外,品牌和加盟商在合作的过程中应加强沟通和协作,及时解决合作过程中出现的问题,确保双方利益得到保障。

❪(撰稿:闵思庆)

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    • 燕可宝🏨LV0六年级
      2楼
      【境内疫情观察】全国新冠疫苗累计接种超10亿剂次(6月20日)🏊
      2024/05/31   来自齐齐哈尔
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    • 😶储娟怡LV3大学四年级
      3楼
      《致富经》 20230518 佛跳墙的财富罐子里藏⛮
      2024/05/31   来自临汾
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    • 甘群致🤖LV1幼儿园
      4楼
      辽宁这两处地方,见证雷锋精神的“学”与“做”💛
      2024/05/31   来自牡丹江
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    • 广腾伯LV9大学三年级
      5楼
      中国与格鲁吉亚互免签证协定将于5月28日生效🏿
      2024/05/31   来自贵阳
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    • 倪纯蝶🚩🖖LV7大学三年级
      6楼
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      2024/05/31   来自兰州
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    • 单朗震LV3大学四年级
      7楼
      一季度船舶出口额同比大增113.1% 智能化、绿色化船舶受欢迎🏋
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