👐🍝🕝
雷速官方下载
雷速官方
雷速app官方下载
雷速app上怎么购买
雷速是什么app
雷速科技有限公司
雷速户外官网
雷速 下载
雷速app怎么搜用户
雷速5.0下载
市场监管总局联合教育部、工信部、农业农村部、商务部、国家卫健委今年3月印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(简称《通知》),首次从国家政策层面明确预制菜概念,明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围。新规调整之后,消费者日常接触到的产品中哪些是预制菜?行业对此次政策调整作何解读?让我们一图看懂。
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点雷速官网登录,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
📶(撰稿:满宏震)首师大附中科学城学校9月1日招收首批新生
2024/05/15蒲芳伯➡
释放重点商圈消费潜能
2024/05/15浦光洋♛
中国已供国际社会4.8亿余剂疫苗 英格兰新冠阳性率飙升|大流行手记(7月2日)
2024/05/15景蓓昌✊
铁路部门积极应对低温雨雪冰冻天气 强化线路设备巡查 全力做好旅客服务
2024/05/15欧策维🛴
新疆鄯善:首批200座大棚哈密瓜甜蜜上市
2024/05/15谈固克🏀
中汽协回应美国或对中国电动汽车加征新关税:典型的贸易保护主义
2024/05/14朱珊菊♘
从东作云,到淘宝拍卖,再到“京东东阳红木馆” 东阳红木电商之路在何方?
2024/05/14范伟武🏪
部分高校规范大学生借助AI写论文
2024/05/14雍霭友u
【境内疫情观察】黑龙江望奎县发现1名新冠复阳人员(4月24日)
2024/05/13嵇毅枝r
“报行合一”考验中间业务收入,银行“第二增长曲线”遇坎
2024/05/13柏博德⤴