近日，由柳州市外事办和市商务局牵头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》，经市市场监管局批准发布并正式实施。根据该标准，柳州螺蛳粉有了统一的英文名“Liuzhou Luosifen”，而“加臭加辣”“麻辣”等特色风味也有了翻译参考。该标准界定了预包装柳州螺蛳粉外包装英文翻译和书写的术语和定义，为相关企业在对外出口时提供参考。
参与制定该标准的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻介绍，此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Luosifen”，一是为了避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是蜗牛等制品，减少不必要的误会；二是为推广螺蛳粉美食文化，准确传递柳州特色地方美食的含义，树立柳州螺蛳粉品牌形象。另外，该标准的编制小组在翻译“麻辣味”时，经过多方研讨，最终借鉴了川菜口味的翻译后定为“Mala”。“我们希望通过这样的翻译，保持中国美食文化的独特性，进一步加深国外食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”谭旻说。
网友评论更多
626喻馨宗r
组织未成年人有偿陪侍9人被判刑⌚⏮
2024/05/12 推荐
187****9219 回复 184****5710：皮尔磁：提升安全意识，构建安全防线📱来自滕州
187****8338 回复 184****7398：PTA商品报价动态（2024-05-11）🐯来自滕州
157****1768：按最下面的历史版本🌸📰来自和田
1104钱昌武488
美国得州强降雨引发洪灾🀄🍎
2024/05/11 推荐
永久VIP：本轮本土疫情近期有望收尾 多地陆续解封📉来自三门峡
158****3135：傅聪大使批评美国一再使用否决权☾来自天津
158****6428 回复 666😴：河北沧州：企业家直通车“开”进县市区✅来自抚州
261逄婵康fw
海南新增1例新冠 曾在荆州火车站与张家界游客交集♹🍊
2024/05/10 不推荐
米紫莲ia：澳门特区政府感谢中央再推多项惠澳措施🦀
186****7273 回复 159****8893：【境内疫情观察】河北石家庄已有超60%确诊患者治愈出院（2月1日）➓