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建瓯坚持“有技术才有优势、有规模才有效益、有政策才有活力”的思路，成立南平首家以玉米、蔬菜为主的农业产业研究院，每年开展1000多个玉米品质组合筛选，选育玉米优质品种18个。全年鲜食玉米种植面积12万亩，年产量15万吨，产值近6亿元，均居福建省首位。鲜食玉米已成为建瓯市稳定粮食生产的重点产业，成为农民增收致富的“黄金”产业。