近日，由柳州市外事办和市商务局牵头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》，经市市场监管局批准发布并正式实施。根据该标准，柳州螺蛳粉有了统一的英文名“Liuzhou Luosifen”，而“加臭加辣”“麻辣”等特色风味也有了翻译参考。该标准界定了预包装柳州螺蛳粉外包装英文翻译和书写的术语和定义，为相关企业在对外出口时提供参考。
参与制定该标准的柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院教师谭旻介绍，此前市面上的预包装柳州螺蛳粉大多数采用意译，不能准确表达螺蛳粉的内涵。此次直译为“Luosifen”，一是为了避免预包装柳州螺蛳粉出口时被误认为是蜗牛等制品，减少不必要的误会；二是为推广螺蛳粉美食文化，准确传递柳州特色地方美食的含义，树立柳州螺蛳粉品牌形象。另外，该标准的编制小组在翻译“麻辣味”时，经过多方研讨，最终借鉴了川菜口味的翻译后定为“Mala”。“我们希望通过这样的翻译，保持中国美食文化的独特性，进一步加深国外食客对中国传统美食的印象，体现我们的文化自信。”谭旻说。
网友评论更多
43龚贵绍m
小米汽车上市，华为与车企合作…… 手机厂商为何纷纷下场造车⬅🧑
2024/05/12 推荐
187****9599 回复 184****4202：如何义正言辞地拒绝他人请求？别过来，我怕狗（不是🗽来自淮安
187****3214 回复 184****1200：丈夫伪造100万存单被妻子拿去银行🍆来自伊犁
157****130：按最下面的历史版本📸💢来自淮北
7261虞彪莺996
文旅融合发展，澎湃青春力量✥💝
2024/05/11 推荐
永久VIP：联合国秘书长呼吁帮助巴勒斯坦实现建国夙愿♎来自咸宁
158****1773：老年人还有专属信用卡？上海养老金融正思考更深层次需求🕌来自瓦房店
158****2350 回复 666⛿：中国白酒“出省”四问，13家头部酒企的答案是？🛐来自寿光
162冉馨可yp
世卫称更多证据表明奥密克戎或更温和 欧美多国医院承压🥓🚬
2024/05/10 不推荐
郝妍友lj：南京长途客运站27日零时起全部停运 出租车网约车不得离宁👒
186****3340 回复 159****6472：聚焦两会丨专访全国政协委员舒勇：完善文化金融服务体系，做大资本市场文化板块➷