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数十年来，淮扬菜一直是国宴的主打菜系。在1949年新中国“开国第一宴”中，就有“清而不淡，肥而不腻”的红烧狮子头。红烧狮子头从选料搭配、刀工处理、肉质搅匀上劲、上浆入味到蒸制出锅，每个工序都极其考究。“真正的狮子头，肥瘦比例有讲究，刀切出的肉粒粒分明，吃到嘴巴里像豆腐一样柔软，肥而不腻，口感很丰富。”王洪波说。

🚝（撰稿：柴昭翠）

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    • 解琬寒🛰LV1六年级
      2楼
      学校回应12岁小学生为救同学溺亡⤴
      2024/05/27   来自高邮
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    • 🎅广杰致LV8大学四年级
      3楼
      我国今日进入汛期 水利部会商部署水旱灾害防御工作🍔
      2024/05/27   来自温岭
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    • 狄松启🖱LV9幼儿园
      4楼
      碧海蓝天共一色（人与自然）🗝
      2024/05/27   来自临汾
      5回复
    • 诸葛敬生LV4大学三年级
      5楼
      贯彻新发展理念，走好新时代发展壮大的必由之路🎑
      2024/05/27   来自乌兰浩特
      1回复
    • 莫峰容🙏⛺LV8大学三年级
      6楼
      俄武装力量总参谋长出任特别军事行动总指挥🐝
      2024/05/27   来自兖州
      6回复
    • 薛利卿LV9大学四年级
      7楼
      网文、网剧、网游 文化“新三样”“出海”又出彩☬
      2024/05/27   来自怀化
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