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关于食堂问题，倪老师解释，韩同学提到食堂中有苍蝇的问题，但没有提供实质的证据，无从考证。“他还说发芽的萝卜，但其实萝卜上有须是正常的。”对于土豆未煮熟的问题，倪老师解释说：“他提到的没有煮熟的土豆，可能只是中间有一块比较硬。如果真的没有煮熟，其他学生应该也会有不良反应。”对于西红柿的梗，倪老师表示：“切开西红柿后有一个比较硬的部分是正常的，但他认为是梗。”

倪老师说，食堂的操作一直在规范进行，针对此事召开会议，并且在积极征求学生的意见。“我们组织了食堂人员学习相关文件和操作流程，并通过多种渠道征求学生意见。餐标是固定的，我们通过调查了解学生最喜欢和最不喜欢的菜品，在保证营养搭配的前提下，优化食材的选择和搭配。”学校会继续关注和改进食堂问题，确保食堂一直照章办事，保持其放心食堂的标准。