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“豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。
然而,一喝奶就感到腹胀、腹泻。这是不少人喝奶后的感受。潘文松表示,这或是乳糖不耐受或是蛋白质过敏,他建议,对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话,潘文松建议,可以将奶煮开后再用文火煮10~15分钟,过敏原可一定程度被破坏,降低喝奶后的不适反应。
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254卢黛进q
天津自贸试验区累计实施615项制度创新举措🎢💁
2024/05/22 推荐
187****5810 回复 184****1949:欧姆龙医疗IVD方案:在严格监管的医药行业...☘来自高明
187****8487 回复 184****6808:湖北襄阳:小麦陆续成熟,进入收获季🕤来自杭州
157****1878:按最下面的历史版本😣🧖来自铜川
9314杨韦美273
星系与彗星🐀💌
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158****4859:伊朗国家博物馆馆长:同中国在文化遗产领域的合作正不断深化🕌来自吉林
158****9574 回复 666🍞:新华全媒+丨16张海报带你云赏长三角之春🌨来自荣成
709奚珍美ni
坚持用习近平文化思想统领新时代宣传思想文化工作🍓👴
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武松毅rh:穿越西江苗寨 看传统村落之美⚙
186****6902 回复 159****2453:司美格鲁肽纳入医保 国家医保局:减肥不在支付范围🛀