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有趣的是,新疆当地人还称沙棘为“宝果”,这是因为沙棘果实营养丰富,其中维生素C含量是橘子的6倍、芒果的10倍、香蕉的32倍、桃的42倍。除维生素外,沙棘中还富含多种脂肪酸、沙棘黄酮、超氧化物以及多种人体所需的氨基酸和微量元素。有资料表明,沙棘中约含有428种营养活性成分,远超冬虫夏草、人参等名贵药材,开发潜力巨大。
直至2010年,汇源在新疆布尔津与沙棘结缘,正式开启了沙棘耕耘之路。之所以选择在条件艰苦的新疆布尔津布局沙棘产业,汇源有更深层次的考量。清澈、没有被污染的额尔齐斯河水,可以用来灌溉沙棘;戈壁上矗立的发电“风车”,则为先进的灌溉设备提供了更加高效的绿色电力;戈壁滩上纯净的空气,让沙棘成长更自在;再加上本就可以在盐碱地等恶劣环境生存的沙棘,完全无需施肥、打药,这一切都确保了沙棘果实、产品原料的高品质。
历经十余年发展,汇源沙棘产业发展成果颇丰,已种植沙棘近10万亩,相关设施及功能日益完善,正朝着集种植、养殖、旅游休闲、生产加工、科普为一体的绿色生态园及“五星级沙棘园”发展。通过布局深加工生产线,汇源解决了沙棘果娇小、柔嫩、不便贮藏和运输的短板,将营养、健康的汇源沙棘系列产品送至消费者手中,将沙棘这种原来作为生态环境防护的“生态树”,发展成百姓致富的“黄金果”。
其中,汇源沙棘原浆由沙棘鲜果直接榨取,先进工艺在保留原果营养成分的同时,也“锁住”了沙棘鲜果的醇厚味道。汇源沙棘复合果汁,则在利用先进工艺科学萃取鲜果原汁的同时,通过复合调配升级果汁的口感,让营养配比更加丰富,味道口感更加细腻醇和。沙棘果油凝胶糖果中的沙棘果油采用离心分离技术,保留沙棘果油原有的色、香、味以及丰富的营养价值,是馈赠、养生佳品。沙棘茶配料表干净,只有沙棘叶及沙棘果,经热水冲泡后,茶汤鲜亮、香气四溢、茶味甘爽,深受饮茶人群的喜爱。
从原浆、果汁到果油、茶叶,汇源将“浑身是宝”的沙棘转化成不同群体必备的“养生单品”,真正做到把科研成果转化成为民服务的快消品。未来,汇源将继续秉持“营养大众,惠及三农”的企业使命,不断为消费者带来健康营养的产品,并持续创新,不断追逐“发展沙棘,造福人类”的远大愿景,助力中国沙棘产业更加快速、高质量地发展。
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