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近年来，肥西县充分发挥村居资源优势，持续开展“一村一品”示范村培育，通过“龙头企业+村集体+合作社+农户”的模式发展壮大蚕桑、精品蔬菜、有机瓜果种植等村级主导特色产业，培育一批产业规模较大、集聚效应明显、品牌特色突出、带动效果显著的示范村，助力农业增效、农民增收。截至目前，肥西县共培育市级以上“一村一品”示范村93个，其中国家级2个，省级6个。