据省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员、博士程丽娜介绍,冻眠荔枝用到的浸渍速冻是一种成熟的技术,其以液体作为冷冻媒介,加快荔枝的热交换效率,让荔枝冻结时快速穿过“最大冰晶生成带”,在细胞内形成细小均匀的冰晶,从而保护细胞结构。程丽娜团队做过检测,通过一系列工艺冻眠后的荔枝,主要营养成分包括各类多酚、多糖,以及维生素C等,都还保存良好,经过适当解冻的冻眠荔枝的甜度与新鲜荔枝相差不大。“不过,不是每一种荔枝都适合用浸渍速冻保存并鲜食。”程丽娜介绍,目前省农科院推动上市的冻眠荔枝产品,主要是“井岗红糯”这一荔枝品种。
922246二四六天天好彩COM在哪下载安装?922246二四六天天好彩COM好用吗?
作者: 戚天平 2024年05月13日 09:35800.98MB
查看77.63MB
查看31.6MB
查看370.36MB
查看
网友评论更多
915傅康浩l
新华社评论员:在中国式现代化建设中谱写中部地区崛起新篇章🕷➘
2024/05/13 推荐
187****4678 回复 184****2485:锦绣中国年|重整行囊再出发 春节返程载满爱♠来自信阳
187****89 回复 184****9997:机构:“十四五”智慧能源产业 将成重要经济增长点🕰来自北海
157****751:按最下面的历史版本🚸☔来自抚顺
5364秦娣雨578
将文化资源转化为发展势能 民宿集群激活大湾村💵🔪
2024/05/12 推荐
永久VIP:Cartoon💮来自上饶
158****2194:谁说大熊猫只有黑白照?秦岭已发现11次棕色大熊猫🍩来自象山
158****824 回复 666♿:陈伯吹国际儿童文学奖在沪揭晓📠来自娄底
379虞环眉lo
ST长康:收到江苏证监局责令改正措施决定➴🤡
2024/05/11 不推荐
范宏婵cd:河北将围绕防灾减灾日主题开展系列活动♡
186****2974 回复 159****1512:北晚社会医保支付方式改革是因为医保基金没钱了?官方回应🏵