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近年来，永定区下洋镇着力打造农业产业强镇，在肉牛养殖扩量、提质增效的同时，基本形成以肉牛交易与屠宰、牛肉加工与销售为主要支撑的肉牛产业链。目前，下洋镇培育限额以上牛肉餐饮企业9家，立足于牛肉餐饮优势，成功创建市级夜间经济特色街区、省级商务特色镇。同时，积极完善肉牛产业链条，推动实施鑫牛肉牛标准化养殖、牛客家土楼特色美食加工生产、牛系列产品综合展示馆建设等项目，委托专业机构进行品牌建设策划，设计了下洋肉牛产业IP形象、标志和广告语，着力打造区域公共品牌。